本日はディルというハーブを家庭菜園(プランター)で種から育ててみた感想です。
ディルはスーパー等ではなかなか手に入りにくいけど、とっても美味しくてオシャレなハーブです。簡単に育てられるので、ぜひお試しください!
![ディルを使った料理の一例](https://2-5tsubo-gardenblog.com/wp-content/uploads/2022/06/BD029F42-71CE-4580-85E5-6C8C34131C09-1024x683.jpeg)
ディルの種
今回育てたディルの種はこちらです。近所には売ってなかったのでネットで買いました!
![ディルの種のパッケージ](https://2-5tsubo-gardenblog.com/wp-content/uploads/2022/06/3D143A83-7C53-4DF2-8767-D9FE99A84404-768x1024.jpeg)
ディルを育てる時期
ディルは暖かい時期ならいつでも育てられます。
ちなみに、我が家では試しに真冬に種まきしてみました。
が、当然、寒すぎて発芽することはなく、「やっぱ寒いとダメなんだね!」と学習。。。
そのままプランターを放置していました。
しかし4月初旬頃、、、
![プランターでディルを栽培している状況](https://2-5tsubo-gardenblog.com/wp-content/uploads/2022/06/A1F6D71B-3113-4304-9938-2391079D7958-768x1024.jpeg)
えぇー!
できてるー!なんだっけ?!これー!?汗
もしかしてディルー?!
っと今にいたります。
育て方のコツ
ディルの育て方のコツをご紹介!
といっても、すみません。特に紹介できる内容がありません。
だって、ほっといたらできたんですから。。。汗
虫が飛んできて土の中に卵を産み付けられたら嫌だったので、防虫ネットだけはかけてありましたが、
水やりもほとんどせず、自然の雨任せで、しっかり育ちました!
ここからわかるのは、ものすごく育てやすいってことでしょうか?!
ディルの収穫!
ディルは引っこ抜くとこんな見た目です。
![収穫直後のディル](https://2-5tsubo-gardenblog.com/wp-content/uploads/2022/06/59E35F80-B5CB-48F2-973C-81F77A4074D8-768x1024.jpeg)
サラダに入れたり、魚に添えたりすると香りのアクセントになり美味です。
5月中旬時点で虫も付いていないので育てやすいのかもです。
![ディルの根元から新しいディルが?!](https://2-5tsubo-gardenblog.com/wp-content/uploads/2022/06/ABB29C3F-3C33-4750-A9A0-CA05A57A4F0B-768x1024.jpeg)
ちなみに収穫して気づいたけど、下のほうから新しいディルが生えてきてるような、、、
ということで、抜くんじゃなくて葉の部分だけもぎったり、茎の途中で切って収穫しています。
結論 : 食べれる分だけ育てましょう
ディルってとっても美味しいですけど、一回に使う量はそんなに多くないんです。
少量でも香りにパンチがあります。
そしてとっても育てやすいし、けっこうたくさん採れます。
調子に乗ってたくさん育てすぎると、、、
![](https://2-5tsubo-gardenblog.com/wp-content/uploads/2022/06/F8B878C1-6A43-476B-A3A2-721545DD64B7-768x1024.jpeg)
まさかの紅葉!
食べ切れなかった部分が紅葉してきました!
こんなことにならないように、食べれる分だけ育てましょう♪
私も次から気をつけます。。。
【おまけ】活用方法
ディルは本当に色んな料理に香りの花を添えてくれます。
焼魚に添えてもよし。
サラダに入れてもよし。
ちぎってサラダに添えた写真がこちらです!
オシャレで美味しいディルの栽培、素人でも簡単に挑戦できるので、かなりオススメです!!
![サラダにディルを使用した実例](https://2-5tsubo-gardenblog.com/wp-content/uploads/2022/07/791EBFDF-B2E0-4621-A625-1B2564A0BAFD-1024x768.jpeg)
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